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夏慕尼的價位出乎了我意料.....因為不就是鐵板燒嗎...
第一次去吃的時候覺得哇!~這麼貴，吃完還是覺得太貴
但還是莫名的有第二次....第三次....第四次.........nnnnnn
只能說服務好真的很深受人心，好啦食材也用得新鮮

夏慕尼鐵板燒
地址、電話: 官網連結直接點入
需一成服務費



這間在台南新開不久，台南市北區公園南路379號
這一次我們到了二樓，一上樓，哇也太美了吧~~~~~~詞窮了
而我們的位置是在房間裡，小圖一，也是很美。



菜單:統一價位980+10%服務費
單點主餐每道680元，其餘每道120元。

酌料，玫瑰鹽-> 搭配肉類，但我都吃原味，因為他們的肉類都有調理過
   中間是蒜蓉的東西->搭配麵包
    洋蔥-> 單吃，有一點嗆

麵包與香檳->皆可以無限續點。
麵包好好吃:)熱熱的軟軟卻帶咬勁，可說是中式麵包與法式麵包的中間點，取決得剛剛好
真的會想再續點，但除非你食量大，不然不建議續點，之後會吃不下。



直接進入重點食材!!!


開胃菜的部分 ->芒果晶球水果沙沙、鮮蝦鳳梨乳酪 (隨季節更替)
他們建議一口吃，還要從左到右(規矩真多...)
個人覺得一口吃全部都混再一起，味道不會怪，但也吃不出甚麼感覺，應該就"清爽"來形容




 
湯品類-> 
   圖左上 奶油洋芋濃湯 --->個人覺得非常SOSO我還比較愛玉米濃湯
   圖右上 經典牛肉清湯(美國) --->五分熟牛肉包覆杏包菇與洋蔥，推薦
  圖右下 象蛂蚌海鮮湯 -> 象牙蚌和鮪魚，滿清爽湯頭還不錯

奇怪!?湯在哪??



送來時食物大概只有五分熟，之後再用滾燙的熱湯，讓食物回全熟。




沙拉的部分四種我們都點了，我只推薦杏包菇，其餘的就覺得沒有甚麼特別的
蔓越莓鮮果沙拉->圖右上，一堆水果被我姊他們笑...說點這個太不值了........
松露百菇沙拉---->我最推薦(圖右下)，多種香菇搭配法式料理，菇本身的味道已經烹煮跟醬料融合，十分好吃。
地中海陽光沙拉->圖左上有鮪魚三塊，其餘的就是一堆菜
帕馬火腿乳酪沙拉->圖左下，對乳酪、火腿搭配一堆菜，但他的花蜜與青檸調和的蜂蜜檸檬油醋醬，有加分


主餐部分~~

法式海鮮盤：依產季嚴選優質海鮮，真的都滿新鮮的，但份量就稍顯少了些
點這道要多吃點麵包

白蘭地鴨胸：用淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁，起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味。  如果不吃牛肉的也許會是第一順位。真的很嫩與好吃

普羅旺斯雞排海鮮雙拼:
當季蔬菜、香料和雞排結合，都包在裡面囉，但就還好，外面好吃的雞排太多間拉~~逃


(上圖)南法燉蔬牛肋眼(美國)：愛吃牛肉的牛肋眼為第一推薦，搭配燉煮而成的南法風味蔬菜料理，肉真的很嫩，
   像我愛吃全熟的，主廚先烹煮不見血讓我嘗試，也是好吃，但還是有稍微見到血....

(下圖)	香蒜牛小排(美國)：安格斯黑牛的去骨牛小排，我還是推薦牛肋眼

蘋果松阪豬：口感酥脆爽口，不吃牛也不想點鴨肉  松阪豬也是不錯選擇，給予三種烹煮方式，
第一種->清蒸，好吃
第二種->香煎，好吃
第三種->醬燒，好吃
但分量就是稍少了點點

他們的肉品質都很不錯，嫩與彈牙
但從菜單裡面選起，就是牛肋眼與鴨胸比較特別也比較好吃些，所以最先推薦囉


櫻花蝦炒飯：鐵板上的經典料理，加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦。
我喜歡飯裡搭配的蝦卵，讓炒飯多點趣味，飯也可以無限續唷~吃得下的話


吃飽後~~就會帶位置享用甜品與飲品的地方，可以悠閒聊天放鬆休息。




說真的，甜品和飲品都還好





濃岩巧克力：使用法國頂級法芙娜70%純巧克力手工製作，與香草冰淇淋。



圖上 覆盆子冰心濃漿： 覆盆子淋醬於白巧克力上，香醇巧克力搭配香草冰淇淋
圖左下:仕女伯爵鮮奶酪 ：採用英國皇家唐寧侍女伯爵茶和牛奶混合，滿香的
圖右下:焦糖烤布蕾：經典法式甜點 ，但沒甚麼特別不到好吃

甜點部分，沒有特別推薦。




我的海洋之心(冰)，不用懷疑就是你想像中的那樣，很像冰淇淋汽水。

番茄蔬果汁，連冰塊都適用番茄蔬果汁下去冰凍的耶~~很用心


個人心得:

每一次吃完的感覺都覺得好飽，但以價位來說我覺得太貴
排除價位的話，食材都還滿好吃的，可以去嘗試一次~~

小抱怨一下，不知道是不是因為價位高，服務更好
記得上一次去，服務生一直來關切，平均每道菜都會詢問還滿意嗎
有甚麼建議，還是幫你加點果汁，諸如此類，到最後...我小聲地跟朋友說
可不可以請他不要再來了.........

真的，夏慕尼的服務又更好了~~~



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